Como evitar o ganho de peso: fique atento a esses ingredientes

O melhor é sempre ler os rótulos com atenção. Alguns ingredientes podem aumentar o apetite, fazendo com que você coma mais e ganhe peso. Para evitar isso, é importante analisar bem o que você consome e ficar atento a alguns ingredientes.

Segundo Amy Shah, nutricionista da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, a farinha refinada é um dos principais perigos. «Ela aumenta rapidamente os níveis de açúcar no sangue e de insulina. Em pouco tempo, você sentirá fome novamente», explica.

O glutamato monossódico é outro ingrediente que deve ser evitado. «Ele força o pâncreas a produzir mais insulina, o que também faz com que você sinta mais fome», diz Amy Shah.

O açúcar refinado também é uma preocupação. «Depois de começar a comer, é difícil parar», continua Amy Shah. Por fim, o glúten. Ele está presente no trigo e em vários alimentos processados.

«Para algumas pessoas, o glúten pode ser inflamatório, devido às suas propriedades semelhantes às do glúten», afirma a nutricionista.